Polędwiczki wieprzowe z quinoa na parze

Po kilku latach wracam, z nową stroną, nowymi przepisami i nowym doświadczeniem. Mam nadzieję, że na dłużej, ale nigdy nic nie wiadomo. Nie obiecuję nic na razie, ale będę się starał być regularny i coś dla starych czytelników, jak i tych nowych gotować i przekazywać swoją wiedzę, smaki i miłość do tworzenia jedzenia.

Na pierwszy przepis wybrałem prosty, szybki obiad, czyli tak jak większość moich przepisów na parze. Ostatnio jem dużo więcej ryb, niż mięsa, także spodziewajcie się mniej mięsa niż kiedyś, a więcej ryb.

polędwiczki na parze

Polędwiczki wieprzowe z quinoa na parze

Trudność:BeginnerCzas przygotowania: 15 Czas gotowania: 25 Czas łącznie: 40 Porcje:2 porcjeKalorie 1 porcji:494 kcal

Quinoa nadal uwielbiam przez te wszystkie lata i często do niego wracam. Tak samo kocham surówkę z białej rzodkwi i polędwiczki wieprzowe. Także dziś jedno z moich ulubionych połączeń.

Składniki :

  • Przyprawy :

Instrukcja przygotowania składników gotowanych na parze:

  1. Mięso płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i kroimy na kawałki.
    Polewamy oliwą z oliwek i przyporawiamy : świeżo mielonym pieprzem kolorowym, kminem rzymskim, papryką wędzoną, rozmarynem i tymiankiem.
  2. Quinoa płuczemy na sitku wodą i przekładamy do pojemnika na ryż lub do pojemnika do żywnosći odpornego na wysokie temperatury.
  3. Mięso układamy na papierze do piecenia na pierwszym poziomie parowaru.
    Quinoa na drugim poziomie i pojemnik zalewamy wrzątkiem do wysokości 0,5cm ponad ziarna quinoa, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i mieszamy.
  4. Włączamy parowar na 25 minut, oczywiście zalewając go wcześniej wodą
  5. Instrukcja przygotowania pozostałych składników :

  6. Białą rzodkiew i rzodkiewkę myjemy i ścieramy na tarce do warzyw
    Przyprawiamy pieprzem kolorowym świeżo mielonym i dodajemy łyżeczkę majonezu i wszystko mieszamy.
  7. Podanie dania :

  8. Po skończonym czasie gotowania na parze, wykładamy wszystko na talerz, quinoa posypujemy świeżym koperkiem i SMACZNEGO.
Słowa kluczowe:mięso, polędwiczka, przepis na parze, obiad, quinoa, rzodkiewka, biała rzodkiew, majonez, oliwa z oliwek, parowar

Jak zawsze czekam na Wasze komentarze, uwagi. Dajcie znać jak wypróbujecie przepis jak się udał i czy wszystko smakowało, no i czekam na informację czy kogoś cieszy, że wróciłem.

Pozdrawiam

Adam

Fakty żywieniowe

Porcje 2


Ilość na porcję
Kalorie 494
% Dzienna wartość *
Tłuszczy Całkowicie 13g20%
Węglowodanów Całkowicie 49.5g17%
Błonnik pokarmowy 1.5g6%
Białko 41.5g83%

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *