Makaron farfalle z bobem i kurkami

Makaron farfalle z bobem i kurkami

Kursy:obiad

Trudność:BeginnerCzas przygotowania: 20 Czas gotowania: 15 Czas łącznie: 35 Porcje:2 porcje

Słowa kluczowe:bób, grzyby, kurki, makaron, obiad, oliwa extra vergine, parowar, przepis na parze, rukiew wodna

Lubię bardzo szybkie, a zarazem smaczne i zdrowe obiady. Dziś mam dla Was przepis na jeden z nich. Przygotowanie makaronu – kokardek z bobem i kurkami, zajęło mi łącznie ok. 20 minut. Cały posiłek został oczywiście zrobiony na parze.
Nie musieliście czekać też rok na nowy przepis. Kolejne też będą co kilka dni. Mam ostatnio więcej czasu i staram się dużo gotować w każdej wolnej chwili.

 Składniki : 

• 200g makaronu farfalle – kokardki 
• bób 
• kurki 
• oliwa z oliwek extra virgin
• rukiew wodna 

Przyprawy : 

• pieprz kolorowy ziarnisty 

Bób płuczemy, kurki dokładnie myjemy, oczyszczamy i osuszamy papierowym ręczniczkiem.
Pieprz rozdrabniamy w moździerzu.
Bób układamy w pojemniku na pierwszym poziomie, zalewamy go oraz pojemnik na wodę wrzątkiem i włączamy parowar na 15 minut.

Po 5 minutach na drugi poziom dokładamy na papierze do pieczenia kurki.
Po kolejnych 5 minutach, czyli na 5 do końca pracy urządzenia do gotowania na parze, obok kurek ustawiamy w pojemniku makaron, który zalewamy wrzątkiem.

Po wyłączeniu się parowaru odcedzamy na sitku makaron, polewamy go oliwą z oliwek i posypujemy kolorowym pieprzem. Bób obieramy i dokładamy do makaronu łącznie z kurkami i liśćmi rukwi wodnej.

Jak zawsze czekam na Wasze komentarze, uwagi czy pytania. Piszcie śmiało, czy tu czy na maila, FB albo Instagrama

Pozdrawiam i smacznego
Adam